杏鮑菇炒雞丁

美食達人@緣豆兒

杏鮑菇炒雞丁封面圖

菜式簡介
　　香脆嫩滑兼備，缤紛色彩有食欲。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿3只; 杏鮑菇3只; 玉米半個; 豌豆50克; 青椒1瓣; 紅椒半個

輔助料: 蚝油1湯匙; 生抽1湯匙; 料酒1湯匙; 鹽適量; 油適量

杏鮑菇炒雞丁的做法步驟

第一步：備好材料

第二步：雞腿去骨去皮切丁，加鹽、料酒、生抽腌製一會兒

第三步：青紅椒切丁

第四步：玉米粒、青豆洗好後焯熟撈出

第五步：鍋中熱油，倒入雞丁炒至完全變色後盛出

第六步：鍋中再加點油，倒入切粒的杏鮑菇煎至金黃

第七步：加入雞丁，調入蚝油醬油炒勻

第八步：最後加入玉米、豌豆、青紅椒，加點鹽和尾油炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杏鮑菇杏雞丁

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