芝麻香蔥沙拉蛋糕

美食達人@逝去的愛情

第一步：蛋清和蛋黃分開。

第二步：蛋黃加白糖。

第三步：攪拌均勻。

第四步：面粉過篩。

第五步：加入到蛋黃糊中。

第六步：攪拌至無顆粒狀態面糊。

第七步：蛋清加幾滴白醋打發，分次加入白糖。

第八步：分三次加入白糖，中速打發。

第九步：然後打發至硬性發泡狀態（短直的小尖角）。

第十步：然後將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中從底部往上翻拌均勻。

第十一步：在取三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中從底部往上翻拌均勻。

第十二步：將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。

第十三步：烤盤鋪蛋糕紙，倒入蛋糕糊，輕輕震蕩一下，讓蛋糕糊消泡。

第十四步：表面撒黑芝麻和肉松，蔥花。

第十五步：入烤箱，上下火160度烘烤25分鍾即可每家烤箱大小不一致，所設置的溫度和時間也不一樣。

第十六步：取出待溫度適中脫模。

第十七步：均勻的切塊。

第十八步：然後擠入沙拉醬。

第十九步：成品圖。

第二十步：看著不錯吧！

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：香蔥芝麻蔥

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