椒鹽薯條（空氣炸鍋版）
菜式簡介
閑來無事，用空氣炸鍋搞了個椒鹽薯條，剛烤出來還是蠻好吃的，外焦裏糯，但是涼了就變潮軟了，再加熱就不怎麼好吃了，所以一次吃多少烤多少。這種幹炸的東西，說句老實話，當然沒油炸的香，但是少油。所以就看你的訴求，想吃香酥的，還是油炸的好吃，但想少油健康一點的，還是這種幹烤的，剛烤出來的還是蠻好吃的。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
椒鹽薯條（空氣炸鍋版）的做法步驟
第一步：土豆削皮切成五六毫米寬的條。如果有水就用廚房紙吸幹。
第二步：土豆條加1點鹽，一點五香粉，一點辣椒粉，調料不要太多了，烤糊了會發苦。再加1湯匙油，拌勻。
第三步：炸籃鋪一層錫紙，將土豆條平鋪好，盡量不要疊起來。180度先烤10分鍾。
第四步：取出炸籃，將土豆條翻面，再烤5分鍾。後面再烤的時間就以5分鍾爲一次，烤到自己中意的程度。
第五步：土豆條再翻面，再烤5分鍾。烤到自己中意的程度就可以了。
椒鹽薯條（空氣炸鍋版）做法技巧/竅門/補充說明：
1、調料不要太多，不然烤糊了是苦的（因爲以前烤箱烤過，放多了調料，烤糊了就是苦的。）
2、剛出爐時外焦裏糯，這個時候好吃，冷了吸潮，就不怎麼好吃了。所以一次吃多少做多少。
3、調料可以換成其它你喜歡的，還有那種冷凍的薯條，更省事。