竹荪絲瓜鴿湯面

菜式簡介
　　絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。
　　絲瓜中含有豐富營養成分，所含的幹擾素誘生劑，能刺激人體産生幹擾素，達到抗病毒、防癌的作用。
　　買的老農自己種的絲瓜，准備做面吃。超喜歡這個空心面，煮面不費事而且特入味。