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竹荪絲瓜湯

美食達人@蘭杏梅
竹荪絲瓜湯封面圖

菜式簡介
  絲瓜有著“美人水”的稱譽是當季蔬菜,現代醫學表明,絲瓜還有養顔美容利尿排毒的作用。
  清爽的一道竹荪絲瓜湯,清淡又營養,又有絲瓜和竹荪特別的香味,吃的油膩了最適合用這個湯調節一下。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
竹荪六個
絲瓜一根
輔助料
少許
純淨水500ML

竹荪絲瓜湯的做法步驟

  • 第一步:新鮮絲瓜備用。
  • 第二步:去皮,切片。
  • 第三步:竹荪備用。
  • 第四步:泡發好的竹荪去白膜,洗淨,擠出多余水分,切小段。
  • 第五步:鍋中放入水和竹荪。
  • 第六步:再放入絲瓜片。
  • 第七步:大火燒開,煮一分鍾左右,關火,繼續放入蔥花,加少許鹽,滴幾滴香油調味,OK
  • 第八步:盛入碗中。
  • 第九步:清淡又營養的湯品。
  • 相關食材:絲瓜竹荪

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