酸辣湯
菜式簡介
酸酸辣辣，食材豐富，十分開胃，喝下去暖暖的，估計沒有人會拒絕吧！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩豆腐適量
- 木耳適量
- 火腿腸一根
- 香菜適量
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 蔥姜絲適量
- 鹽適量
- 老醋適量
- 水澱粉適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 胡椒粉適量
酸辣湯的做法步驟
第一步：所有食材准備就緒。
第二步：食材改刀: 豆腐，火腿，木耳切成細絲。
第三步：鍋內放油，五成熱放入蔥姜絲。
第四步：放入火腿絲繼續煸炒幾下。
第五步：放入適量清水燒開。
第六步：放入豆腐絲，木耳絲。
第七步：大火燒開，放入適量鹽調味。
第八步：准備好水澱粉。
第九步：淋入水澱粉，加到自己喜歡的濃稠度。
第十步：加入少許生抽提香，淋入適量老醋。
第十一步：淋入打散的雞蛋液。
第十二步：凝固成塊兒。
第十三步：撒入少許香菜，雞精，關火??。
第十四步：撒入適量胡椒粉。
第十五步：瞧，想喝了嗎？
第十六步：倒入碗裏。
第十七步：成品圖。
第十八步：成品圖。
