什菌釀番茄

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什菌釀番茄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 番茄適量; 豬絞肉適量; 洋蔥適量; 金針菇適量; 杏鮑菇適量; 蟹味菇適量; 海鮮菇適量

輔助料: 姜適量

調味料: 蚝油適量; 橄榄油適量; 鹽適量

什菌釀番茄的做法步驟

第一步：將所有材料洗淨備用。

第二步：將洋蔥、什菌切碎，姜切末，放入絞肉裏。

第三步：調入鹽、蚝油攪拌均勻。

第四步：番茄沿1/5處切去帶蒂頭端。

第五步：用勺挖去番茄肉。

第六步：將餡料釀入番茄碗內。

第七步：鍋內加水用筷子將盤子架空，隔水蒸10分鍾左右，取出均勻的淋上橄榄油即可。

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相關食材：番茄

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