【冬季養生菜】中西合璧-----羅宋湯

美食達人@魅惑兒

第一步：牛腩切成小塊。

第二步：卷心菜切成片，洋蔥切成丁，西紅柿、胡蘿蔔、土豆切成塊，芹菜切成寸斷，大蒜對半切開。

第三步：鍋裏加水，把牛腩肉塊汆出血水。

第四步：砂鍋裏加清水，水開加入汆好的牛腩塊。

第五步：爲了讓牛腩更加好吃我加了幾片山楂片（咱們傳統的飲食習慣）。

第六步：加入幾片生姜片。

第七步：蓋上砂鍋蓋40---50分鍾。

第八步：炒鍋裏放黃油。

第九步：加入切好的蒜瓣略加翻炒。

第十步：加入洋蔥丁炒軟。

第十一步：倒入西紅柿塊翻炒出汁。

第十二步：倒入土豆塊繼續翻炒均勻。

第十三步：再加入胡蘿蔔塊繼續略加翻炒。

第十四步：這時候端起砂鍋，倒入炒鍋裏，蓋上鍋蓋，煮20分鍾左右，直到土豆塊軟爛爲止。

第十五步：再加入卷心菜片和芹菜段再煮5分鍾左右。

第十六步：倒入番茄醬攪拌均勻。

第十七步：倒入少許牛奶。

第十八步：加點煉乳會更加美味。

第十九步：攪拌均勻後，再撒入精鹽。

第二十步：再次攪拌均勻即可盛入湯盤。

相關食材：生菜

相關菜譜：: 培根與生菜早餐的做法; 【冬季養生菜】山藥蟲草花蛇湯的做法; 我家的養生菜的做法; 【臺灣】XO醬西生菜的做法; 火腿腸生菜雞蛋水果沙拉的做法; 想減肥？請吃蘿蔔---生菜牛肉蘿蔔粒的做法; 【冬季養生菜】開胃高蛋白低脂肪—蘿蔔燒雞脯的做法; 爆炒蚝油生菜的做法; 芝麻醬拌生菜的做法; 蚝油生菜的做法; 香菇生菜雞肉粥的做法; 雞蛋生菜湯面的做法; 春季養生菜“幹貝扒蘆筍”的做法; 生菜番茄雞蛋面的做法; 白灼生菜的做法; 豬肉白菜炖粉條--冬季養生菜的做法