炝拌十香菜

菜式簡介
　　夏天來一個酸爽的涼拌十香菜，開胃又下飯。“十香菜，顧名思義就是有十種香味的菜，它其實是屬于香草，看著很像薄荷，但和薄荷的味道不同，沒有薄荷那麼涼，比薄荷的香味更複合。我們這裏飯店都會有涼拌十香菜，是一種佐餐的小菜。我也特別喜歡這種香草類的菜，自己種了很多。既可以涼拌了吃，可以和大蒜一起搗碎做調料。今天就分享涼拌的做法。