蝦米燴冬瓜肉圓

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蝦米燴冬瓜肉圓封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 冬瓜500克

輔助料: 海蝦幹適量; 肉糜適量

蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟

第一步：食材，海蝦幹，冬瓜，肉餡。

第二步：肉餡中加入雞蛋，黃酒，蔥碎，胡椒粉，鹽，蚝油，少許澱粉攪勻備用。

第三步：冬瓜洗淨去皮切厚片。

第四步：起鍋放油下蔥蒜煸香。

第五步：先下入蝦幹炒香，滴幾滴黃酒。

第六步：再下入冬瓜翻炒。

第七步：加入熱水。

第八步：下入肉圓。

第九步：燒煮成熟，調味，加鹽，雞精即可出鍋！

第十步：成品！清淡可口！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：蝦蝦米冬瓜

答配菜譜：蝦米與冬瓜的做法

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