蝦米冬瓜湯

菜式簡介
　　食材：
　　鮮冬瓜300克，蝦米適量，
　　調料：
　　豬油，精鹽，調味鮮，雞精，蔥花，香油。
　　方法：
　　1、冬瓜去皮切片，
　　2、備好炒熟的米蝦適量，
　　3、鍋裏放豬油燒熱下入切好的冬瓜，
　　4、均勻地炒勻，
　　5、調入適量的清水，
　　6、將冬瓜煮熟，
　　7、待冬瓜煮熟時加適量的精鹽，放進適量的米蝦。
　　8、調入調味鮮和雞精調味，即可出鍋。
　　9、盛碗中，撒上蔥花，淋上香油即成。