冬瓜蝦米

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冬瓜蝦米封面圖

菜式簡介
　　黃豆醬和蝦米的鮮味能很好的中和冬瓜本身的酸味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蝦米適量

輔助料: 黃豆醬1勺; 鹽適量; 蔥適量; 蒜適量

冬瓜蝦米的做法步驟

第一步：小把蝦米泡水5分鍾。

第二步：冬瓜削皮去瓤，切片，蔥蒜切好。

第三步：鍋中放油燒熱，放入蔥蒜爆香。

第四步：放入冬瓜蝦米，一勺黃豆醬。

第五步：炒至冬瓜稍軟爛，放鹽，拌勻關火。

第六步：盛出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦米冬瓜

答配菜譜：蝦米與冬瓜的做法

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