蝦米炒冬瓜

美食達人@靜妮

蝦米炒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜250克; 蝦米小半碗

輔助料: 蔥1棵; 姜2片

調味料: 鹽少量; 油適量

蝦米炒冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮洗淨切片，蝦米清水洗淨溫水浸泡10分鍾。蔥切花，蒜拍碎。姜切絲。

第二步：鍋裏油8分熱加蝦米中火翻炒1分鍾。

第三步：加姜蒜爆香。

第四步：加冬瓜翻炒2分鍾。

第五步：加泡蝦米的溫水焖2分鍾。

第六步：加少量鹽，加蔥花翻炒均勻即可。【翻炒的太勤，冬瓜爛了】

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：蝦蝦米冬瓜

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