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皮蛋竹荪拌豆腐

美食達人@elmonte
皮蛋竹荪拌豆腐封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
嫩豆腐1盒
玉子豆腐2條
竹荪適量
皮蛋2個
輔助料
2根
4瓣
1大匙
芝麻油1大匙

皮蛋竹荪拌豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐切片,擺放在碟子上,放微波爐叮2分鍾。
  • 第二步:竹荪(竹笙)泡洗幹淨,切小斷。
  • 第三步:蒜剁末。
  • 第四步:蔥切蔥花。
  • 第五步:熱油鍋,把蒜爆香。
  • 第六步:放半碗水煮開,放竹荪和皮蛋煮一下。
  • 第七步:放醬油膏,生抽,糖煮約2分鍾。
  • 第八步:放蔥花和芝麻油拌勻。
  • 第九步:把皮蛋竹荪鋪放在豆腐上,撒上海苔香即可。
  • 第十步:快手涼拌菜。
  • 相關食材:皮蛋竹荪豆腐

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