松茸臘腸煲仔飯

美食達人@煙火廚房

菜式簡介
　　從雲南郵寄了一公斤鮮松茸，爲了這一口鮮味，天天琢磨怎麼吃它，今天做個松茸臘腸煲仔飯，把剩下的松茸都放裏了，超級有料啊！

第一步：准備食材。

第二步：臘腸、松茸切片。

第三步：土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。

第四步：松茸煎香。

第五步：將土豆、胡蘿蔔、炒至四分熟，加入洋蔥翻炒幾下。

第六步：大米淘洗幹淨，加水，把土豆、胡蘿蔔、洋蔥倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。

第七步：煮飯至八分熟，在米飯上擺上臘腸片。

第八步：再擺上松茸片。

第九步：聽到煮飯結束的"嘀嘀"時，開鍋加入醬油，用筷子將焖飯翻拌均勻，灑上蔥花。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

松茸臘腸煲仔飯做法技巧/竅門/補充說明：

焖飯放水比正常蒸米飯略少一點就行，土豆和胡蘿蔔是不太吃水的，蔬菜本身有水份，不要讓飯蒸稀了，否則成品會坨在一起。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：臘腸松茸

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