廣式臘腸

美食達人@貓2880

廣式臘腸封面圖

菜式簡介
　　第一次做灌腸，沒做過之前感覺好難啊，做過之後感覺好簡單啊！老公說等這次做的晾好了吃吃怎麼樣，如果好吃那就接著多做點留著過年吃！！！好高興啊！！！！！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬肉6斤

輔助料: 廣式臘腸調料包1包

廣式臘腸的做法步驟

第一步：在肉鋪買了六斤豬前腿的肉肥三瘦七，讓老板切割好後回家洗過之後控幹水！

第二步：肉切丁，六斤肉切了半個小時！

第三步：肥瘦分開切！

第四步：因爲是第一次做我選用了廣式臘腸調味包！一袋適合六斤肉量！

第五步：攪拌好腌製兩個小時！

第六步：清洗腸衣！

第七步：進行罐腸，灌腸的工具是買腸衣的時候賣家送的很好用！

菜譜標簽：小吃

相關食材：臘腸

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