茭白嫩姜炒牛肉

美食達人@藍雨陽光780913

茭白嫩姜炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　簡單營養豐富菜肴，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠長。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉絲100克; 茭白200克

輔助料: 嫩姜50克; 胡蘿蔔絲1勺

茭白嫩姜炒牛肉的做法步驟

第一步：茭白和嫩姜切成片備用，牛肉絲用生抽碼味後，放入土豆粉抓勻，保持牛肉的滑嫩。

第二步：油熱以後，放入牛肉滑炒變色。

第三步：先放入嫩姜煸炒出香味。

第四步：再倒入茭白翻炒，可以適量加入兩勺水，避免糊鍋。

第五步：起鍋前放入一勺胡蘿蔔絲調色。

第六步：起鍋前調味即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉茭白

答配菜譜：牛肉與茭白的做法

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