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全麥紅糖吐司

美食達人@敏豬
全麥紅糖吐司封面圖

菜式簡介
  做個吐司,不浪費這個季節的溫度哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
全麥粉150克
高粉100克
雞蛋1個
牛奶110克
酵母3克
1克
白糖10克
紅糖25克
輔助料
黃油20克

全麥紅糖吐司的做法步驟

  • 第一步:主料全部混合放入。
  • 第二步:筷子攪拌均勻。
  • 第三步:再倒入面包機,啓動和面程序。
  • 第四步:一個程序後,面團開始光滑。
  • 第五步:加入黃油,繼續揉面程序。
  • 第六步:直到面團成擴展階段,然後收圓。
  • 第七步:發酵到兩倍大。
  • 第八步:取出面團排氣,做出你喜歡的任何樣子都可以,根據你家的模具,可吐司可小面包可麻花狀等等。
  • 第九步:繼續二發至面團八分滿(我因爲忘記時間了,有點滿過了),預熱烤箱170℃烤28分鍾。
  • 第十步:烤好後,立刻取出,涼透。
  • 第十一步:涼透後切片。
  • 全麥紅糖吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    面粉吸水量不同,請根據實際情況調節。
    烤箱溫度不同,請根據自己家烤箱溫度調節。

    菜譜標簽:烘焙早餐
    相關食材:吐司紅糖

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