酸菜炒牛肉

美食達人@RLing

菜式簡介
　　酸爽開胃，美味下飯！

第一步：備好食材：如圖，酸菜浸泡一會兒洗淨擠幹水份，切碎備用，牛肉備好。

第二步：熱鍋冷油，下酸菜翻炒均勻。

第三步：加入適量白糖及少許熱水焖兩分鍾。

第四步：炒至水份幹後，加入適量雞精調味即可。

第五步：把炒好的酸菜盛出，留適量放鍋的一邊，鍋中加入少許油，下入炒好的牛肉翻炒均勻。

第六步：把酸菜混合炒勻，加入少許熱水翻炒一分鍾。

第七步：即將出鍋裝盤。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

酸菜炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、酸菜浸泡一會兒洗淨，可以去除鹹味！
2、酸菜有鹹味，無需另加鹽！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉酸菜

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