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海米炒西芹 。

美食達人@放逐的青春
海米炒西芹 。封面圖

菜式簡介
  此菜口感爽脆,味道鮮香
  芹菜具有平肝健胃、利水消腫、涼血止血等功效
  能改善高血壓、頭痛、頭暈、水腫等病症
  海米含有豐富的蛋白質和礦物質,還含有豐富的鈣跟鎂元素
  適應人群:動脈硬化、高血壓及心肌梗死患者

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芹菜1棵
海米適量
輔助料
適量
適量
幹辣椒4個
調味料
適量
生抽少許

海米炒西芹 。的做法步驟

  • 第一步:芹菜摘洗幹淨切段,焯水後過涼備用。
  • 第二步:海米用水泡一回。
  • 第三步:蔥切蔥花,姜切細絲,幹辣椒切段。
  • 第四步:底鍋熱油爆香蔥、姜、幹辣椒。
  • 第五步:倒入海米略炒。
  • 第六步:再放入芹菜段。
  • 第七步:淋入生抽。
  • 第八步:加鹽調味即可。
  • 海米炒西芹 。做法技巧/竅門/補充說明:

    芹菜焯水後過涼,口感會更脆。

    相關食材:海米西芹

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