黑木耳炒大白菜
菜式簡介
木耳的作用:
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利于使體內産生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因爲它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道·
大白菜含有
大白菜豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別幹燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顔效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大白菜200克
- 黑木耳80克
- 輔助料
- 鹽適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 雞精適量
- 油適量
- 料酒適量