菠菜炒雞蛋。

美食達人@放逐的青春

菜式簡介
　　此菜味道清香，營養豐富
　　菠菜營養成分極其豐富
　　菠菜作爲一種緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”尤宜
　　菠菜所含水量的酶對胃和胰腺的分秘功能起良好的作用
　　宜于高血壓，糖尿病患者（菠菜根尤其適合糖尿病患者）
　　國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用
　　腸胃虛寒腹瀉者少食，腎炎和腎結石患者不宜食

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 雞蛋1個

輔助料: 蒜2瓣

調味料: 鹽適量

菠菜炒雞蛋。的做法步驟

第一步：將菠菜去根部洗淨

第二步：切成大段

第三步：蒜瓣切片

第四步：雞蛋劃散後炒成蛋花

第五步：鍋內熱油爆香蒜片

第六步：先倒入菠菜梗翻炒一回

第七步：再倒入菠菜葉炒勻

第八步：最後倒入炒好的雞蛋，加鹽調味即可出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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菠菜炒雞蛋 。

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