清蒸油面筋包肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油面筋適量
- 豬肉適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 胡椒粉適量
清蒸油面筋包肉的做法步驟
第一步：油面筋備用，豬肉剁成肉末
第二步：豬肉裏面加水澱粉，生抽，胡椒粉。少許鹽，調勻，備用
第三步：裏面加一點水，繼續調勻
第四步：油面筋用剪刀剪一個正方形的口，把裏面掏空
第五步：用肉末填滿
第六步：水開了，放上蒸15分鍾
第七步：出鍋，備用
第八步：另起炒鍋，放入高湯，燒開，加入少量的鹽和雞精
第九步：水澱粉勾個薄芡，淋再上面
第十步：撒上蔥花就好
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