油面筋塞肉
菜式簡介
我很喜歡油面筋塞肉主要喜歡那油面筋,小耿同學喜歡油面筋塞肉主要是那坨圓滾滾的肉,所以我們倆一起吃的時候我先把外面那層油面筋剝掉,剩下的給小耿,而最資深的吃貨老耿說,油面筋塞肉就是要油面筋和肉一起吃,並且肉也不要塞的太多,那樣才最好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 夾心肉500克
- 油面筋10只
- 輔助料
- 老抽1大勺
- 生抽1大勺
- 白糖1大勺
- 料酒1小勺
- 蔥適量
- 姜適量
- 鮮辣粉少許
- 胡椒粉少許
- 雞蛋1只
- 生粉適量
- 鹽少許
油面筋塞肉的做法步驟
油面筋塞肉做法技巧/竅門/補充說明:
1·油面筋塞肉,到底要不要完全天滿,根據自己的愛好來吧,想怎樣就怎樣做。
2·還可以在肉餡裏加上些蔬菜,營養上更好些。
相關食材:油面筋