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十分鍾快手菜—澆汁皮蛋

美食達人@水的清新
十分鍾快手菜—澆汁皮蛋封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝調味
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
無鉛松花皮蛋200克
輔助料
韭菜100克
辣椒適量
蒜頭適量
調味料
適量
適量
老抽適量

十分鍾快手菜—澆汁皮蛋的做法步驟

  • 第一步:准備好原料。
  • 第二步:無鉛松花蛋去殼,用涼開水沖洗下。
  • 第三步:用切糕點的刀對半切開再對半切 成花瓣型擺盤。
  • 第四步:韭菜洗淨瀝水切碎,辣椒蒜頭切碎。
  • 第五步:鍋燒熱加入油燒七成熱,放鹽,韭菜、辣椒、蒜頭翻炒下。
  • 第六步:加入100毫升清水,適量老抽煮開淋在蛋皮上即成。
  • 相關食材:皮蛋

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