雷椒松花皮蛋

菜式簡介
　　松花皮蛋每個地方都有，但吃來吃去還是覺得老家的松花皮蛋最好吃，因爲皮蛋是自己買的土鴨蛋，口感好，然後拿到集市上找師傅包，這個師傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已經有幾十年了，每年找他包松花皮蛋的客人是絡繹不絕，他家包出來的皮蛋松花好看、口感鮮嫩、顔色也漂亮，所以我家每年都要包不少的松花皮蛋，一些自己留著吃，一些拿來送朋友。