皮蛋瘦肉粥

美食達人@請叫我小蜜

皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大米100克; 皮蛋2個; 豬肉丁適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：皮蛋兩個，切成小丁備用

第二步：豬肉切成小丁

第三步：肉丁用開水燙一下，洗去血水和浮沫備用

第四步：大米加水三碗，大火開始煮

第五步：煮滾後轉小火慢熬30分鍾

第六步：煮到米粒碎了，開始加入皮蛋和肉丁一起熬

第七步：小火再煮大概10分鍾，放點雞精和鹽就可以了

菜譜標簽：家常菜粥主食晚餐早餐

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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