皮蛋瘦肉菜粥

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　春季多吃蔬菜，以清淡爲主，此粥，有營養,有下火食療效果。

第一步：備好食材：如圖。

第二步：瘦肉切絲放油，鹽，胡椒粉，生抽，生粉拌勻腌製10分鍾。

第三步：切點姜絲。

第四步：小白菜只要菜葉切碎，皮蛋去殼切碎備用。

第五步：將白粥下鍋煮開，放下皮蛋一起煮。

第六步：粥煮開後繼續煮兩分鍾再放入腌製好的肉絲，用筷子劃散煮熟，大約煮一兩分鍾。

第七步：然後將青菜放入煮一分鍾。

第八步：調少許鹽，油拌勻即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

皮蛋瘦肉菜粥做法技巧/竅門/補充說明：

白粥可以用電飯煲預約早上煮好很方便。

菜譜標簽：家常菜粥晚餐早餐

相關食材：瘦肉皮蛋

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