皮蛋瘦肉粥

美食達人@陽臺上的草莓

皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米粥適量; 皮蛋2個; 瘦肉100克; 澱粉5克; 姜1片

輔助料: 醬油適量; 綠色菜葉適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：電飯煲煮進米粥後瘦肉姜切末加醬油腌製。

第二步：在距離煮粥程序完成10分鍾時瘦肉加澱粉拌均勻。

第三步：瘦肉倒進米粥裏，攪散攪勻。

第四步：瘦肉煮5分鍾後加入切碎的皮蛋，綠色菜葉，煮至程序接束即可。這個過程沒顧上拍，這個是成品圖。

皮蛋瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

綠色蔬菜煮粥一般用菠菜，油麥，西蘭花比較好。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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