皮蛋瘦肉粥

美食達人@下雨等彩虹

皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米100克

輔助料: 高湯500CC; 芹菜末適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞粉適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：絞肉用醬油，胡椒粉腌一下

第二步：高湯煮開

第三步：放入洗好的大米，瘦肉，皮蛋，煮開，再放小火慢慢煮，各10分鍾去攪拌一次

第四步：大米煮開花，就放入鹽，雞粉拌勻，再撒上芹菜末就可以了

皮蛋瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡蔥的話，可以放一些蔥

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐早餐

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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