【皮蛋瘦肉粥】十分鍾早餐粥之四
菜式簡介
大家耳熟能詳的皮蛋瘦肉粥你也可以花十分鍾搞定。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米20克
- 糯米100克
- 水1500克
- 瘦肉100克
- 皮蛋2個
- 輔助料
- 鹽適量
【皮蛋瘦肉粥】十分鍾早餐粥之四的做法步驟
【皮蛋瘦肉粥】十分鍾早餐粥之四做法技巧/竅門/補充說明:
1、在電飯煲裏煮粥就省去了在鍋邊守候等待溢出的煩惱,選擇稀飯模式就可以了,因爲煮好後還要與配菜一起煮一會兒。
2、早上吃這碗粥,可以用預約模式,這樣早上起來白粥就煮好了,倒入配菜花個10分鍾左右煮煮就好了,一大早你也可以花上十分鍾喝一碗熱騰騰的粥。
3、這個量的粥還是挺適合一家四口人的,一人一大碗吧。
4、這個水的用量和米的量熬出來的粥不是特別稠的,是不用勺子可以喝的粥,喜歡稠的可以增加米的量或減少水的量。
5、其實你也可以只用做飯的大米或只有糯米來做粥,只是只大米熬出來的粥沒有那麼粘稠,只糯米又太粘稠了這樣中和一下蠻好的。
答配菜譜:瘦肉與皮蛋的做法