超級簡單方便——自製紅豆沙
菜式簡介
紅豆沙有著廣泛的用途,一般來說,製作方法分爲兩種:一種是用攪拌機打碎,另一種是用過濾的辦法去掉皮。但是我沒有攪拌機,而且據說紅豆的營養就在那點皮上,所以,當這種不用去皮的紅豆沙方法出現時,我很激動地就嘗試了,當然這種方法口感和攪拌機打碎的還是有點點差別,不過對于手頭沒有工具,又不喜歡在外面買成品的人來說,還是非常不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆適量
- 輔助料
- 黃油適量
- 白砂糖適量
- 糖桂花適量
超級簡單方便——自製紅豆沙的做法步驟
超級簡單方便——自製紅豆沙做法技巧/竅門/補充說明:
全程小火,不斷翻炒,防止糊底
答配菜譜:紅豆與豆沙的做法