甜酸雞柳

第一步：雞胸肉切稍粗長條。

第二步：放入少許鹽，生抽，料酒，胡椒，根據個人口味還可加入少許雞粉和孜然粉，拌均勻後腌製十分鍾左右。

第三步：加入雞蛋清和生粉。

第四步：攪拌均勻。

第五步：油鍋燒至七八層熱，將雞肉條一條條放入，炸至金黃色撈出。（由于鍋較小 ，我分兩次炸製）。

第六步：炸好的雞柳條裝盤備用。

第七步：生菜洗淨，滾水燙一下即可裝盤打底。

第八步：鍋中放少許油，加入番茄醬和小半碗水，燒開。

第九步：再加入糖和醋，不喜歡酸味的，可以不加醋，將番茄湯底熬到稍稍有點稠即可。

第十步：倒入雞柳條，快速翻炒出鍋裝盤。

第十一步：撒上芝麻，完成。