椒鹽雞柳條

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椒鹽雞柳條封面圖

菜式簡介
　　炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒，別有風味，小吃家裏做。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉1塊; 蔥適量; 姜適量; 朝天椒適量; 大蒜適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 玉米澱粉適量; 料酒適量; 菜籽油適量; 雞精適量

椒鹽雞柳條的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：雞胸肉切鉛筆粗細的柳條。

第三步：切蔥花、姜絲，大蒜、朝天椒切末。

第四步：把雞柳放入適量料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉，拌均勻。

第五步：鍋中加油燒至六七成熱加入雞柳炸製金黃色撈出。

第六步：鍋中只剩底油，放入蔥姜蒜末爆出香味。

第七步：加入辣椒末雞柳翻炒均勻，加雞精調味即可出鍋。

第八步：上桌了，鮮辣蒜香，美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜小吃

相關食材：鹽椒鹽

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