鹽焗花生
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花生適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 大蔥適量
- 花椒適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 姜片適量
鹽焗花生的做法步驟
第一步:食材:花生米、食用鹽、大蔥段、八角、桂皮、花椒、姜片。
第二步:花生米清洗幹淨。
第三步:鍋中放入大蔥段、八角花椒桂皮香葉和姜片。
第四步:放入兩勺鹽煮五分鍾。
第五步:撈岀香料。
第六步:放入花生米煮開後煮三分鍾撈岀瀝幹水。
第七步:放入食用鹽炒熱。
第八步:放入花生米小火慢慢翻炒。
第九步:炒至鹽脫落。
第十步:炒至花生米微黃關火。
第十一步:用漏勺漏去鹽撈岀即可,花生米冷卻後就脆脆的了。
第十二步:成品圖。