香酥炸雞柳
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 耗油適量
- 白胡椒粉適量
- 花椒粉適量
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 黃色面包糠適量
- 雞蛋適量
香酥炸雞柳的做法步驟
第一步:雞胸肉洗幹淨備用。
第二步:雞胸肉切成條。
第三步:加入主料中所有調料。
第四步:帶一次性手套抓勻腌製半個小時。
第五步:准備適量澱粉。
第六步:兩個雞蛋打散備用。
第七步:黃色的面包糠,炸出顔色更好看。
第八步:腌製好的雞肉先粘澱粉。
第九步:粘雞蛋液。
第十步:最後裹上一層面包糠。
第十一步:油溫五成熱下鍋炸熟撈出。
第十二步:成品。