香炸雞柳
菜式簡介
每次看見路邊小吃-炸雞柳，真是口水難攔，自家做的應該比外面更衛生放心些，兒子要吃肯德基的時候也是這麼給我打發了的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞脯肉適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 生粉適量
- 雞蛋液適量
- 面包糠適量
- 羅勒草適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白糖適量
- 料酒適量
香炸雞柳的做法步驟
第一步：雞脯肉洗淨
第二步：切成條
第三步：加入蔥姜，適量的鹽、料酒、雞精、白糖用手抓勻腌製半小時入味
第四步：腌製好的雞柳先裹上一層生粉
第五步：再裹上一層蛋液
第六步：最後再粘上一層面包糠
第七步：待炸的雞柳
第八步：鍋裏放油，燒至五六成熱時，放入雞柳小火微炸幾分鍾
第九步：再改中大火
第十步：炸至表面金黃撈出控油
第十一步：在上面撒上一些羅勒葉、疊疊香組成的香料
第十二步：好吃的炸雞柳上來了！
