【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳

第一步：先將雞肉洗淨。

第二步：切成均勻的長條狀。

第三步：盛到碗裏，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精。

第四步：拌勻，腌製15分鍾。

第五步：鍋裏倒入500毫升的油。

第六步：六成熱放入雞肉炸製。

第七步：第一次炸製上色。

第八步：盛到鋪了吸油紙的盤子裏。

第九步：把油加熱到八成熱，再次放入肉絲炸製。

第十步：炸製金黃色出鍋。

第十一步：盛入盤中，紅果切成兩半，擺盤邊裝飾。配上草莓醬。

第十二步：將草莓醬澆到上邊即可。