香炸藕丸子
菜式簡介
香噴噴的藕丸，咬上一口，外酥裏嫩，味道非常棒！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 藕250 克
- 肉餡50克
- 輔助料
- 面粉一大勺
- 調味料
- 鹽三勺
香炸藕丸子的做法步驟
第一步：1， 鮮藕洗淨。選取的藕不易過老或過嫩。
第二步：2，藕剁成藕蓉。
第三步：3，藕蓉中加入面粉，鹽抓捏至藕蓉有粘性，可揉成團。
第四步：4，油鍋燒至8成熱，放入藕丸子。
第五步：5，待丸子漂浮起來，即可撈出。
相關食材：藕
菜式簡介
香噴噴的藕丸，咬上一口，外酥裏嫩，味道非常棒！
第一步：1， 鮮藕洗淨。選取的藕不易過老或過嫩。
第二步：2，藕剁成藕蓉。
第三步：3，藕蓉中加入面粉，鹽抓捏至藕蓉有粘性，可揉成團。
第四步：4，油鍋燒至8成熱，放入藕丸子。
第五步：5，待丸子漂浮起來，即可撈出。