三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜
美食達人@嘿嘿是只貓
菜式簡介
三文魚Tartar很多大廚都做過，也有很多不同的做法，我借鑒了經典的已經名廚戈登拉姆齊的食譜。適合中國人的口味，好吃，易學，也十分彰顯你的廚藝。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 三文魚100克
- 輔助料
- 橄榄8顆
- 調味料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 橄榄油適量
- 茴香適量
三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜的做法步驟
第一步：一定要新鮮的三文魚啊，要不味道不好，吃了也有可能生病啊。第二步：去皮，切丁。第三步：橄榄也切下，罐頭的就可以。第四步：加鹽，胡椒，橄榄油，茴香（新鮮的或者幹的都可以）拌勻，裝盤
