蔥香芋頭

美食達人@西瓜小莉莉

蔥香芋頭封面圖

菜式簡介
　　菜市場有兩種芋頭賣，一種是大大的荔浦芋頭，一種是小小的芋頭，我今天買的就是那種小小的小芋頭，用蔥花燒，很香很糯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芋頭250克; 小蔥少許

輔助料: 食用油適量; 生抽適量; 胡椒粉少許; 雞精少許

蔥香芋頭的做法步驟

第一步：食用油入鍋燒熱，打入芋頭塊翻炒至香。

第二步：烹入生抽繼續翻炒。

第三步：加清水沒過芋頭塊。

第四步：鍋中水分快燒幹時，加入胡椒粉和雞精翻炒均勻調味。

第五步：最後撒上蔥花翻炒兩下，即可出鍋食用。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：芋頭香芋蔥

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