檸檬雞腳

美食達人@琪_feXjZ8E2

檸檬雞腳封面圖

菜式簡介
　　酸辣爽口，好吃得停不下來。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞腳500克

輔助料: 香菜少許; 小米酒少許; 蒜末少許; 檸檬一個

檸檬雞腳的做法步驟

第一步：准備食材:雞腳，檸檬，香菜，蒜頭，小米辣。

第二步：雞腳放入鍋中加料酒焯水。

第三步：撈出來清洗幹淨。

第四步：鍋中放水加姜片燒開。

第五步：放入雞腳從新水煮沸即可關火，蓋好蓋子浸熟透，約浸45分鍾。

第六步：將檸檬，蒜頭，小米辣改刀切好放入保鮮盒中。

第七步：按自己喜歡的口味調入醬油，糖，白醋，香醋。

第八步：這是浸了45分鍾後的雞腳，(可過冷河或冰水沖洗這樣雞腳更爽口)。

第九步：然後將雞腳放入調好的醬汁中拌勻，放冰箱冰鎮，(醬汁最好能淹過食材，如沒淹過，中途需翻拌幾次讓雞腳能均勻入味)。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：檸檬

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