網紅的檸檬雞爪

第一步：所有食材准備好待備用。

第二步：雞爪切掉頂部，再切成3小塊方便入味。

第三步：小米椒切碎，蒜剁碎，檸檬切成片，香草切斷待備用。

第四步：取一個大碗放入米醋、陳醋少許、生抽、白糖、香油和少許的料酒再攪拌至白砂糖融化，再放入蒜末攪拌。

第五步：鍋中冷水加入雞爪、料酒少許和姜片，大火煮10分鍾。

第六步：雞爪煮好後撈出過冷水，可以讓雞爪更加爽脆。

第七步：雞爪冷卻後，控幹水分，把調好的醬料倒入雞爪中。

第八步：切好的小米椒、檸檬片、香菜段放入雞爪中。

第九步：蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4-5小時使至入味即可食用。

第十步：從冰箱取出，開吃。

第十一步：天嚼著這，酸辣，有嚼勁。