山蘑菇炖雞湯

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山蘑菇炖雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 蘑菇適量

輔助料: 青蒜適量

山蘑菇炖雞湯的做法步驟

第一步：蘑菇提前泡好。

第二步：洗淨，泡蘑菇水沈澱一下。

第三步：雞肉洗淨備用。

第四步：鍋內加冷水，放入花椒、料酒焯水。

第五步：蔥姜切好。

第六步：青蒜切好。

第七步：所有食材放在一起。

第八步：倒入泡蘑菇的水。

第九步：加入適量開水。

第十步：蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火炖40分鍾。

第十一步：放鹽調味。

第十二步：繼續炖20分鍾。

第十三步：雞湯盛入碗裏，撒上青蒜末。

第十四步：美味。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：蘑菇

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