西蘭花炒蘑菇
菜式簡介
色彩缤紛的蔬菜,顔色豐富,營養也豐富~!
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口蘑200克
- 西蘭花80克
- 胡蘿蔔3/1個
- 姜3克
- 蒜2瓣
- 輔助料
- 生抽1茶匙
- 鹽少許
西蘭花炒蘑菇的做法步驟
第一步:材料准備好
第二步:口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片
第三步:鍋裏燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用
第四步:鍋裏熱油,爆香姜蒜
第五步:接著放入口蘑翻炒
第六步:調入少量鹽,加快口蘑出水
第七步:口蘑出水後,大火不斷的翻炒收汁
第八步:待汁收幹,調入生抽
第九步:接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒
第十步:拌炒均勻後,調入少許鹽即可
答配菜譜:西蘭花與蘑菇的做法