西蘭花番茄豬肝湯

菜式簡介
　　在這個冬日裏，我喜歡每天變著法子煲湯，又暖胃又好喝。
　　
　　番茄：
　　　適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙龈出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
　　　　注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
　　
　　肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
　　　花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。