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煙熏臘肉炒藜蒿

美食達人@不做妖精好多年
煙熏臘肉炒藜蒿封面圖

菜式簡介
  還是煙熏臘肉更香哦。
  湖南人家自家做的,給帶過來的。真空包裝的,不幹硬,所以我熱水洗了洗直接炒了。感覺好鹹哦,下次等煮過再炒菜。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
煙熏臘肉100克
藜蒿150克
輔助料
食用油小許

煙熏臘肉炒藜蒿的做法步驟

  • 第一步:藜蒿洗淨。
  • 第二步:切段。
  • 第三步:取臘肉。
  • 第四步:熱水洗過,切片。
  • 第五步:切蔥姜和幹辣椒。
  • 第六步:熱鍋冷油,放臘肉。
  • 第七步:翻炒。
  • 第八步:炒的表面焦黃。
  • 第九步:放辣椒和姜丹炒。
  • 第十步:放藜蒿丹炒。
  • 第十一步:藜蒿炒變色,放蔥葉翻炒。
  • 第十二步:放雞精炒均勻即可。
  • 第十三步:裝盤。
  • 第十四步:成品。
  • 相關食材:臘肉

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