雞湯豌豆尖

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雞湯豌豆尖封面圖

菜式簡介
　　吃豌豆尖進行時。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞湯200克; 豌豆尖150克

輔助料: 無適量

雞湯豌豆尖的做法步驟

第一步：母雞處理幹淨。

第二步：冷水下鍋焯水。

第三步：反轉燙好。

第四步：洗淨浮末。

第五步：放砂鍋裏，放純淨水和酒菠蘿。

第六步：水不夠繼續放，差不多沒過雞就可以。

第七步：大火燒開，中小火炖1小時。

第八步：取雞湯。

第九步：放煮鍋裏。

第十步：放小許食鹽。

第十一步：洗淨豌豆尖。

第十二步：煮開鍋放豌豆尖。

第十三步：翻拌均勻。

第十四步：再次煮開即可。

第十五步：裝盤。

第十六步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豌豆豌豆尖

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