山楂湯圓

美食達人@蘭杏梅

山楂湯圓封面圖

菜式簡介
　　山楂糕和湯圓煮在一起，酸甜可口開胃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山楂糕400克; 速凍湯圓500克

輔助料: 純淨水適量; 紅薯澱粉水適量

山楂湯圓的做法步驟

第一步：冰糖備用。

第二步：湯圓備用。

第三步：山楂糕備用。

第四步：紅薯澱粉水備用。

第五步：山楂糕切小塊放入鍋中加適量水。

第六步：大火燒開轉小火，煮五分鍾左右，煮到山楂糕全部融化。

第七步：再放入速凍湯圓，下鍋後不斷攪拌，防止粘鍋，待湯圓山楂水沸騰漂浮之後加入冰糖，稍煮片刻。

第八步：OK。

第九步：盛入碗中。

第十步：甜品！

菜譜標簽：小吃元宵節

相關食材：山楂

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