山楂果醬
菜式簡介
過去做果醬很麻煩,還要先把山楂煮透了再放入料理機內打碎,然後再倒出來繼續煮,令它揮發更多的水汽就會變成稠稠的果醬了,如今有了能加熱的破壁機就化繁爲簡了,只需把材料都放進去,機器停止工作以後倒出來就直接是果醬了 ,只要掌握好水量即可,我今天做的放了300毫升清水,感覺這個稀稠度剛好作爲抹面包吃。爲了讓不能吃糖的家人也能吃到果醬面包,所以我用了木糖醇,如果你身體健康的話改用白糖即可。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 山楂500克
- 輔助料
- 木糖醇200克
- 清水300克
山楂果醬的做法步驟
山楂果醬做法技巧/竅門/補充說明:
因爲沒有任何防腐劑所以盡量快點吃完。
答配菜譜:山楂與果醬的做法